美文欣赏 发表于 2010-7-20 10:40:15

父亲的紫砂壶

父亲一生喜爱喝茶,且喝茶还有一定的讲究,只喝紫砂壶泡制的茉莉花茶。
   父亲有一把年代久远的宜兴紫砂壶,油光锃亮,很美,被他视为宝贝。那壶大似足球,提手乃紫铜条拧制而成,虽不豪华,但也别致。壶之内壁,茶垢甚厚,父亲称其为“茶山”,乃多年精心养护之结晶,故常以此而自豪。
   父亲一生淡泊名利,为人豪爽热情。早年退休后,除去钓鱼消遣和带外孙,其余大部分时间就是邀人饮茶聊天。那时,我们住的是平房,院里有棵很大的楝树,两株多年的葡萄树借树搭成了自己的架。每天午饭之后,便会有五六个邻居在那里享用父亲泡的茶,偶尔也有过路人被父亲热情地留住,饮上几杯。这些人因感激往往会讨好似的对茶水的味道和茶壶的精美赞赏两句,这便是父亲最满足的时候。于是解闷的话题也就从宜兴紫砂壶的好处和如何养壶而聊起来。说起养壶,父亲自有其道:其一,要舍得放茶叶,茶水越浓越好。只有这样,茶油才能把壶渗透,使其发亮。其二,茶叶要用花茶,茶好对壶也好。其三,每天喝不喝,壶里都不能空,最好天天都泡一壶。切记,隔夜茶不要喝,尽管不馊,但会坏肚子。其四,不要用手洗壶的内壁,换水时冲洗一下即可。其五,不要用嘴噙着壶嘴喝。倘不讲究,一辈子养的壶也就糟蹋了。一把养成的壶,“茶山”相当厚,喝茶都不用再放茶叶,开水一冲,自然成茶,而且那茶就像琥珀一样透亮,又香又纯。
   且不论父亲的养壶之道是否科学,但有一点千真万确,那就是养壶喝茶,无论对父亲的健康还是精神的寄托都有好处。一生喜爱吃大鱼大肉等油腻东西的父亲,到了80多岁仍然食欲好、精神旺,极少生病,这不能不归功于他那饮茶的嗜好。
   我们兄弟姐妹工作之后,不管逢年过节还是出差归来,给父亲的礼物主要就是茶叶,父亲对此非常满足。记忆里,父亲最满意的是喝到我用第一个月工资给他买的特级茉莉花茶。大概是茶里包含有儿子的一片孝心吧,父亲呷了一口就陶醉地说,那是他一生中喝到的最好的茶。为此,他曾多次向邻居的老伙计们炫耀。直到今日,我还记得当时那种洋溢在父亲脸上很久的幸福和自豪是那么得令人激动。
   父亲的紫砂壶给他带来了不少的快乐,然而遗憾的是,这把倾注了他大半生心血的紫砂壶,却被他的外孙女不小心给摔碎了。为此,他伤心之极,两天没有说话,也没有吃喝。尽管没几天,我哥又托人给他捎回了一把与先前大致相似的紫砂壶,但却无法抚平他内心的伤痛。他说,他原打算把这把好壶养成,百年之后传给我们的,没想到,这个愿望竟成了一个破碎的梦。
   后买的这把紫砂壶如今被我摆在餐厅的博古架上,壶里还留存着父亲用最后几年的心血培养的“茶山”。每天看到它,我就会想起一生淡泊、豪爽、执著和善良的父亲。
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